Hoje já encontramos muitas pessoas as quais seguem as leis do Vegetarianismo, ou seja, são aquelas pessoas que se alimentam basicamente de verduras, frutas e legumes. Antigamente era muito difícil ser vegetariano, porque não existiam alimentos próprios para os vegetarianos, mas hoje já podemos encontrar muitos alimentos os quais são destinados esse tipo de pessoas.

E o principal alimento dos vegetarianos tem sido a Carne de Soja, que hoje já pode ser facilmente encontrada em supermercados. Não há segredo para se preparar a carne de soja. Deixaremos uma deliciosa receita com carne de soja, confira:

Ingredientes

  • 50 g de carne de soja em cubinhos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 caldo de carne
  • Cheiro verde a vontade
  • Alho e sal a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo

  1. Dissolva o caldo de carne em dois copos grandes de água e deixe a carne de soja de molho por 15 minutos
  2. Em uma panela frite a cebola em um fio de azeite com alho e sal
  3. Adicione o tomate e em seguida a carne de soja
  4. Use o caldo onde a carne ficou de molho para adicionar ao cozimento
  5. Deixe cozinhar por 10 minutos e adicione o cheiro verde e a noz-moscada, cozinhe por mais 5 minutos, ou até o caldo diminuir
  6. Sirva acompanhado de arroz