O bolo de fubá é uma receita tradicional que á muito tempo já faz parte da mesa das pessoas, principalmente aquelas que vivem ou já moraram em meios rurais. Sem dúvida é um bolo delicioso, e ainda tem aquele saborzinho do interior. Você pode encontrar facilmente um desses bolos a venda, mas há quem prefira fazê-lo em casa.

O Bolo de Fubá com Leite de Coco é uma receita derivada da tradicional, mas que com certeza é também uma delícia e pode ser feita facilmente por você, basta ter uma receita correta e os ingredientes adequados. Deixaremos para você uma receita de como fazer o delicioso bolo de fubá com leite de coco, confira:

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de leite de coco
  • 1 1/2 copo (americano) de açúcar
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 gota de baunilha
  • 1 pitada de noz moscada

Modo de Preparo

  1. Bater muito bem os 6 primeiros ingredientes no liquidificador e acrescentar o restante depois de bem batido
  2. Bater por mais 1 minuto
  3. Untar e polvilhar com fubá e açúcar uma forma redonda
  4. Despejar o bolo e assar em forno pré-aquecido
  5. Se desejar, depois de assado polvilhe canela