O escondidinho sem dúvida é uma receita de sucesso e que á muito tempo faz parte da mesa de muitos brasileiros. Esse sucesso todo do escondidinho se deve pela receita ser realmente uma delícia e ainda pode ser facilmente preparada por qualquer pessoa e algo ainda que deixa essa receita melhor ainda é a opção de você poder rechear da forma que desejar.

E o Escondidinho de Frango é um dos recheios para escondidinho mais procurado, isso porque é delicioso e deixa essa receita ainda melhor. Você pode fazer o escondidinho de frango aí na sua casa, para isso deixaremos uma completa receita de escondidinho de frango, confira:

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 6 tomates
  • 1/2 pimentão
  • 2 colheres (sopa) de coentro
  • 3/4 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 800 ml de leite
  • 1 kg de batata cozida
  • Queijo mussarela a gosto

Modo de Preparo

  1. Faz o purê de batatas e reserva
  2. Refogue a cebola e o frango no azeite, acrescenta o tomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, mistura o creme de cebola no leite e jogue no frango mexendo até engrossar
  3. Agora é só preparar o prato
  4. Coloca em um refratário untado de manteiga (se preferir), uma camada do creme de frango, uma de arroz cozido, uma camada do purê e por último o queijo mussarela, leva ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que o queijo derreta