O bolo de baunilha é um bolo diferente, mas que ultimamente está se tornando bem procurado entre as pessoas, isso porque quando você encontra algo novo e gostoso, sempre queremos mais. E foi pensando nisso que separamos para você uma receita simples e fácil do bolo de baunilha.

Essa receita de como fazer o bolo de baunilha simples pode ser feita por você em sua casa sem nenhum problema. Faça já em sua casa e tenha a certeza de que esse é uma receita maravilhosa e simples do bolo de baunilha.

Como fazer Bolo de Baunilha com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

Massa:

3 ovos grandes

2 xícaras de açúcar

3 colheres de margarina

1 colher de sopa de essência de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

1 1/2 xícara de leite fervido e frio

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

3 colheres de sopa cheia de chocolate em pó solúvel ou cacau (não usar achocolatado)

1 colher de chá cheia de margarina

200 g de coco ralado umedecido

Modo de Preparo

Massa:

Bata as claras em neve e reserve

Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma mistura amarela bem cremosa e homogênea (bata bem para que todo o açúcar incorpore na mistura), depois acrescentem a essência

Colocar aos poucos a farinha de trigo e o leite e bater bem

Por último acrescente as claras em neve e o fermento e mexa lentamente com uma colher de pau ou de silicone

Leve ao forno pré-aquecido em 210°C e em forma untada com margarina e farinha de trigo por 40 minutos (forma redonda com furo no centro), o tempo pode variar conforme a forma escolhida e potência do forno

Cobertura:

Em uma panela leve ao fogo brando o leite condensado, o chocolate e a margarina até obter um brigadeiro e começar a soltar da panela

Desligue o fogo e coloque o creme de leite e misture bem

Coloque a cobertura em cima do bolo já desenformado e frio e salpique coco ralado à vontade.